実よりも葉！
Alsalaam Alaikum
アルサラムアライクムとはアラビア語の挨拶であなたに平安が訪れますようにという意味です。
このブログに訪れて下さるあなた様に心からの平安が訪れますようにお祈りします。
初めてのかたは
こちらから見ていただくとこのブログの趣旨がわかりやすいと思います。
昨日はぶどうの葉を貰ってきました。
お友達の家に葡萄棚があって、たくさんぶどうが実ります。
毎年葡萄を分けて貰っていました。
中東料理やトルコ料理では葡萄の葉にご飯入ってるお料理がありまして
ドルマとかマルフーフ、またはマハシーと呼ばれていて
国によって呼び方違うみたいですが
うちのイケメン、これが大好きなんだそうで、、、うちのイケメンと結婚してだいぶ経過してから知りました😱
そういえば
お嫁ちゃんはうちのイケメンと2回目にご飯食べに出かけたときに
中東料理レストランに連れて行ってもらい、
イケメンが美味しいものをチョイスしてくれた中にもそれはありました。
そのときにはじめてブドウの葉のドルマを食べましたが
「え、酸っぱい😵」
そう思い１つしか口にしませんでした。
2回目は代々木上原にある東京ジャーミイにて、何かパーティーがあり、たまたま居合わせた私たちもそこにお呼ばれすることになってブドウの葉のドルマを頂いたのですが、やっぱり酸っぱい😵
お嫁ちゃんはは梅干しが苦手、酸っぱいものが苦手なので
作ろうとしたこともなかったし、興味もなかったのですよね、このお料理。
うちのイケメンがそれを好きだと知ったのは
去年シリア人のご夫妻にお呼ばれして
そのときにもブドウの葉のドルマをご馳走になりまして、
その家の奥様、本当にお料理上手でそのときは美味しかったのです。
私のアラブ料理のレシピの大半は彼女のところでご馳走になり、その料理を知り
味を覚えてユーチューブ観ながら作ります。
帰りにうちのイケメン
「今日、本当に嬉しかった。日本ではレストランでも葡萄の葉の料理食べられる店がなかなかないから、ラマダンのとき行ったところで食べたけれどいつもあるのではないみたいだし。大好きなんだ、子供の頃からこの料理の日はお母さん早くから準備していたからさ、いつもより早く帰宅してワクワクして待ってた。」
こうやって食べ物の話を嬉しそうにするなんて滅多にない人だから絶対
作ってあげたいと思いましたよ。
それを聞いてから
どこで葡萄の葉が買えるか友達に聞いて
通販でめちゃくちゃ高くて聞いてびっくりしました。
冬だったので、塩漬けのパックでしたが頑張って作りましたよ。
でもそんなに美味しくなかった。
お嫁ちゃんの口には合いません。
うちのイケメン？ペロッて全部平らげていました。
春になり、ふと
毎年葡萄くれる友達に葉を貰えないか？と聞いたら
葉取ってくれるなら大歓迎！
いつも職人に切って貰ってるくらいだから
そう聞いて毎年貰うようになりました。
春の方が葉が柔らかく、虫もなく良いですね。
昨日も貰いに行ってきたのだけど
夏で実がなっていたせいか、虫がけっこういました。
友達が葉だけでなく実も持って行ってねと
鳥に食べられちゃうし、餌があると鳥が巣を作るからと
まだ青いけれど実も頂いてきました。
我が家は実より葉がご馳走！
実はね、まだ甘くないので
日当たり良いところに置きます
熟してるものもあったのでジャムにしてみました。
これが葡萄のお料理です。
最後までお読みくださりありがとうございました😊
初めてのクスクス料理
Alsalaam Alaikum
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モロッコ人のご主人を持つ日本人シスターにクスクスを貰いました。
クスクス使って家で何かしたことなくて
大塚モスクで土曜日、イフタール（夕食）が振舞われるのですが、
そのときにチュニジア人のご主人を持つシスターが
タップーレというアラブ料理のサラダに
クスクスを入れていたのをはじめていただいたのです。
感想は、、、サラダ美味しい❤️
クスクス？んー、🙄あんまりわからない 苦笑
味がない、食感も特にないものでした。
その後はトルコ人の旦那さんいるシスターがアラブの焼き菓子、
セモリナ粉で作るのをクスクスで作って来てくれたのを食べましたが
セモリナよりポロポロしちゃいますけど普通に美味しかったです。
クスクスタジン
モロッコレストランで多分食べたことあると思うのですがどんな味であったか記憶になくて
作ってみたいと思わなかったのかな？
今日、パントリー整頓してたらそのクスクスが出てきたのでクスクスタジンもどきを作ってみることにしました。
今は何でもクックパッドさえあれば作れますからね！
クスクス、アラビア語だとコスコスの方が発音近いですね。
あとお馴染みのモロヘイヤのスープ
これ、男の人あんまり得意ではないのか？
うちのイケメンも出来れば食べたくない
シリア人シスターは大好きな人多いみたいですけど
ご主人たちも出来れば食べたくないものなんだとか 笑。
お嫁ちゃんは毎日食べたいくらいモロヘイヤ好きです。
鰹節かけて醤油が一番好き！
クスクス（コスコス）は普通に美味しかったです。
でも、なくていいかな
ブルグルの方が好きだし
パスタの方が好き❤️という感想でした。
アラビアお料理教室
Alsalaam Alaikum
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土曜日は地元の花火大会
お嫁ちゃんの企画で
我が家の屋上で花火を見てアラビア料理を食べようと声をかけて
沢山のシスターが遊びにきてくれました。
花火大会は７時からなので５時からお食事会にして３時からアラビアお料理教室を開きました。
最初そう企画して、みんなに声がけをして
でも、お嫁ちゃん仕事になってしまい
３時までに終わるか不安であったため、お料理教室はキャンセルしました。
したはずなのに、、、連絡するのを忘れてた友人が何人かいて、
３時に来てしまい慌てて簡単なお料理だけ
メニューはポテトチキン、こちらはザータルで味付け
ミントサラダ
コフテ
マハシー
アラブサラダ
他にも色々作りましたけど前の日から仕込んでいたものは焼いただけ、煮ただけ
今度はもっとゆっくりアラブ料理クラスやりたいです。
インシャアッラー
花火もアルハムッドゥ リッラー綺麗でした。
うちのイケメンも昼から出かけていたけれど
花火の途中から戻ってきて
シスターのご主人たちとお出かけしていました。
まだ夏は続きます。
毎日楽しいです！アルハムッドゥ リッラー
神に感謝です。
夏の電気代を安くする
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あーっつい！
口に出して言うともっと体感が増えそうですけれど暑いです。毎日毎日、33度とか
うちのイケメンは先週今週、力仕事してます。
作業着が絞れるくらい、全部水かぶった？くらい濡れて汗かいて帰ってきます。
嫁は
外に出る気力が起きなくて、ずっと引きこもっています。
買い物も我が家は元々一人で行くのはダメなのでイケメンに車で連れて行ってもらっています。
なぜ一人で行くとダメなのか
嫁が重たい物を持つことがいやなのだそうです。
だから洗濯終わって干す衣類を入れたカゴをベランダに運ぶこともイケメンいると自分で出来ない。
洗濯機のところからイケメンを呼んでベランダに運んで貰います。
その洗濯も外に出たくなくて天気良いけれど乾燥機使って乾かしています。
嫁、夏に負けています。
こんなに暑いとエアコンフル稼働したくなりますね。
以前
嫁が独身の頃は夏の電気代は三千円くらいでした。
今ほど夏が暑くなかったのと夏は大体海沿いの民宿で過ごしていたのでエアコンつけることがなかったのです。
窓開けて、我慢できないときは水シャワー浴びてとかしてました。
冷房が苦手でした。
イケメンと結婚して同居した頃、3DKの家に住みました。
１つは寝室、１つは客間兼嫁の仕事場
１つはリビングのようにして使ってそれぞれにエアコンがありました。
イケメンが暑がりなので寝るときは寝室のエアコンをつけて起きたら消す
起きてリビングに移りいる間はつける。
イケメン出かけたら直ぐ消す。
来客来たら客間つける、冷えたらまたは客が帰れば消す。
イケメン帰宅したはリビングつけるみたいにしていたら一ヶ月の電気代が2万超え、ほぼ3万円くらいできました。
えー！電気代三万がこれから三ヶ月も続くの？とだいぶショックでした。
それで、いろんな人に話しを聞いたり調べたりしてね、嘘だったらおっかないことでしたがやってみました。
全部のエアコンを24時間付けっ放し。
八月の電気代 15000円行かないくらい
たぶん、途中から始めたからだと思います。
9月、、、12000円くらい
エアコン3台フルですよ！
それ以来夏はずーっとエアコンどの部屋も24時間フル稼働
引っ越しても同じ
引っ越しでエアコンが二台になったら一万いかなくなりました。
あと電気の自由化
従来の東京電力ではなくて自分の住んでいる地域で一番都合の良い電力会社を選べるようになったので安く電気が使えますね。
都合良いというのは値段を安くしたい
値段据え置きでもポイント還元されるとか他の支払いと合わせてメリットがあるとか
そういうものを利用して益々電気代がお得になっています。
なので電気代を気にしてエアコンつけたり消したりして体調おかしくするより
ずっとつけたままで楽に生活していく方がお安く生活出来るようです。
因みにワンルーム、エアコン一台を24時間一ヶ月稼働だと四千円くらいだったと友達が言っていました。
節約とケチは違います。
節約は賢いく生きるための智慧です。
ケチはイスラムでは禁じられています。
バラカがありません。
自分が出したものがクレジットとして自分に戻りますからね。
良きこと、良き行いを持ってそれが自分に戻るように生きたいものです。
最後までお読み下さりありがとうございます。
結婚してイスラム教に改宗
Alsalaam Alaikum
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結婚式がありました🕌
お嫁さんは結婚をきっかけにイスラム教に改宗する
日本人の方で新郎はモロッコ人の方でした。
イスラム教になるには信仰告白（シャハーダ）というものをします。
やり方は二人のイスラム教徒の前で
神はアッラーしかないこととモハンマド様（彼に栄光あれ）はアッラーの使徒であると宣言する儀式をします。
二人のイスラム教の前でと言っても
イスラム圏でなく外国人の場合、入信証明書が将来必要になるため、
入信証明を発行してくれる機関で改宗をすることが多いです。
入信証明を発行してくれる機関はイスラム教の協会、イスラム教の学校、大きなモスクです。
小さな地方のモスクだとしてくれないところもあります。
この入信証明書はサウジアラビアへ
聖地巡礼するときやイスラム教の人と結婚するときの日本の法務省へ届出に使用します。
お嫁ちゃんは五年前にイスラム教になりました。
周りにイスラム教の人はいませんでしたから
どうやってイスラム教になるか知りませんでした。
前にもブログに書いたかも知れませんがイスラム教になったのはうちのイケメンがきっかけです。
この人みたいな人になりたいなと思ったからです。
うちのイケメンにあなたのその素晴らしい考え方や生き方のベースとなっているものはのんですか？とたずねたら
自分の人生の基本はイスラムだと答えてくれたうちのイケメン
そこからお嫁ちゃんもゼロ知識からイスラムを勉強しました。
うちのイケメンにイスラム教になることを勧められたことは1度もありませんでした。
一人でこっそり勉強しました。
そして何度かこの代々木上原のモスクに
イスラム教のことを知るために来て、イスラムの本がたくさんあるので読みに通ううちに無料の本貰ったりして、
金曜礼拝のムスリムの人たちの礼拝する姿を見て改宗すると決めたのです。
働いている人であろうという感じの人を見つけて
「すみません、イスラム教になりたいのですがどうすれば良いですか？」と聞いて
その日にシャハーダしました。
普通の服着て髪にスカーフも巻かずに行きました。
礼拝室では巻きました。
今日のお嫁さんはご主人になる方から
色々教わっていたのでしょう。
綺麗な白い衣装にベールをしていました。
お嫁さんの信仰告白
シャハーダが終わり直ぐに結婚式がありました。
日本でも神前では宮司さんが何かしてくれますね。
イスラムではイマームという役割の人がとりおこない、この結婚のため二人の証人を立てます。
証人となる人は結婚した二人の間に何かあったときに話し合いの仲裁や問題の判断など色んな役割をします。
日本の婚姻届の証人はその時証人になったあと
もう会わない人もいたりするみたいです。
お嫁ちゃんも何人も婚姻届けの証人欄に記名しましたけれど、現在は
その中の誰とも付き合いありませんよ。（笑）
でもイスラム教の結婚の証人は適当ではないみたいです。
お二人が末永くお幸せでありますよう心からお祈りしながら参列させてもらいました。
誰かが幸せな姿で嬉しいですね。
自分とは直接関係のない人であっても幸せな人を見かけたり会ったりすると
幸せになります。
このブログを読んでくださる皆様がインシャアッラー、幸せでありますように！
最後までお読みいただきありがとうございまーす😊
流行り物
Alsalaam Alaikum
アルサラムアライクムとはアラビア語の挨拶であなたに平安が訪れますようにという意味です。
このブログに訪れて下さるあなた様に心からの平安が訪れますようにお祈りします。
初めてのかたは
こちらから見ていただくとこのブログの趣旨がわかりやすいと思います。
ムスリムは友人と家族のように兄弟姉妹のようにお付き合いをします。
それはイスラムという大きなウンマ（共同体）の中に生きているからです。
今日、シスターたちとおしゃべりしていたとき
シスターA「もう幼稚園でヘルパンギーナが流行っててさ。」
シスターB「うちの保育園もヘルパンギーナ流行ってるの。」
嫁「それって高いの？」
2人、唖然
2秒後に爆笑されました。
お嫁ちゃんはテレビを観ないしニュースはネットニュースで
世界のニュースと日本の三面までしか観ないものですから、、、
新しいアニメのキャラクターかブランド品か何かと思っていました。
子供がいないので、
シスターの子供たちを自分の子のように愛しいと思う婆ば愛なのでしょうか？
流行っているなら買ってやるぞ！と
意気込みつい口をついて出てきたのですよ。
ヘルパンギーナ、流行っているなら婆が買ってやろう！とね。
ヘルパンギーナ、病気の名前でした。
夏風邪て言えよ！
笑
最後までお読みいただきありがとうございました。
インシャアッラー
みなさまのお子様たちが夏風邪など召さぬよう
お祈りしています。
アーミン！
