初めてのクスクス料理
Alsalaam Alaikum
アルサラムアライクムとはアラビア語の挨拶であなたに平安が訪れますようにという意味です。
このブログに訪れて下さるあなた様に心からの平安が訪れますようにお祈りします。
初めてのかたは
こちらから見ていただくとこのブログの趣旨がわかりやすいと思います。
モロッコ人のご主人を持つ日本人シスターにクスクスを貰いました。
クスクス使って家で何かしたことなくて
大塚モスクで土曜日、イフタール（夕食）が振舞われるのですが、
そのときにチュニジア人のご主人を持つシスターが
タップーレというアラブ料理のサラダに
クスクスを入れていたのをはじめていただいたのです。
感想は、、、サラダ美味しい❤️
クスクス？んー、🙄あんまりわからない 苦笑
味がない、食感も特にないものでした。
その後はトルコ人の旦那さんいるシスターがアラブの焼き菓子、
セモリナ粉で作るのをクスクスで作って来てくれたのを食べましたが
セモリナよりポロポロしちゃいますけど普通に美味しかったです。
クスクスタジン
モロッコレストランで多分食べたことあると思うのですがどんな味であったか記憶になくて
作ってみたいと思わなかったのかな？
今日、パントリー整頓してたらそのクスクスが出てきたのでクスクスタジンもどきを作ってみることにしました。
今は何でもクックパッドさえあれば作れますからね！
クスクス、アラビア語だとコスコスの方が発音近いですね。
あとお馴染みのモロヘイヤのスープ
これ、男の人あんまり得意ではないのか？
うちのイケメンも出来れば食べたくない
シリア人シスターは大好きな人多いみたいですけど
ご主人たちも出来れば食べたくないものなんだとか 笑。
お嫁ちゃんは毎日食べたいくらいモロヘイヤ好きです。
鰹節かけて醤油が一番好き！
クスクス（コスコス）は普通に美味しかったです。
でも、なくていいかな
ブルグルの方が好きだし
パスタの方が好き❤️という感想でした。
